Comer en Brasil o en Portugal es uno de los grandes placeres del viaje. Este glosario recoge las comidas del día, los alimentos básicos y las bebidas, con las diferencias entre los dos países.
Las comidas del día
| Portugués | Español |
|---|---|
| o café da manhão pequeno-almoço | el desayuno |
| o almoço | la comida (del mediodía) |
| o lanche | la merienda, el tentempié |
| o jantar | la cena |
| a ceia | la cena tardía (Nochebuena) |
| tomar café da manhãtomar o pequeno-almoço | desayunar |
| almoçar | comer (al mediodía) |
| jantar | cenar |
Alimentos básicos
| Portugués | Español | Nota |
|---|---|---|
| o pão | el pan | |
| a manteiga | la mantequilla | «Manteca» de cerdo es «banha» |
| o queijo | el queso | |
| o presunto | el jamón | Falso amigo |
| o ovo | el huevo | |
| o arroz | el arroz | |
| o feijão | las alubias, frijoles | |
| a massa / o macarrãoa massa | la pasta | |
| a carne | la carne | |
| o frango | el pollo | |
| o porco | el cerdo | |
| o peixe | el pescado; el pez | |
| o bacalhau | el bacalao | |
| os frutos do maro marisco | el marisco | |
| o camarão | la gamba, el camarón | |
| a batata | la patata | |
| o sal / a pimenta | la sal / la pimienta | |
| o açúcar | el azúcar | |
| o azeite | el aceite de oliva | |
| o óleo | el aceite (de girasol, etc.) |
Bebidas
| Portugués | Español | Nota |
|---|---|---|
| a água (com gás / sem gás) | el agua (con gas / sin gas) | |
| o sucoo sumo | el zumo | |
| o refrigerante | el refresco | |
| o café | el café | |
| o cafezinhoa bica / o café | el café solo pequeño | «Bica» en Lisboa; «cimbalino» en Oporto |
| o café com leitea meia de leite / o galão | el café con leche | |
| o chá | el té | |
| a cerveja | la cerveza | |
| o chopeo fino / a imperial | la caña (cerveza de barril) | «Fino» en Oporto; «imperial» en Lisboa |
| o vinho tinto / branco | el vino tinto / blanco | |
| a cachaça | el aguardiente de caña |
Platos típicos
| Brasil | Portugal |
|---|---|
| feijoada — guiso de alubias negras y cerdo | bacalhau à Brás — bacalao desmigado con patata y huevo |
| pão de queijo — panecillo de queso | pastel de nata — pastelito de crema |
| moqueca — guiso de pescado con leche de coco | caldo verde — sopa de col y patata |
| brigadeiro — bombón de chocolate | francesinha — sándwich gratinado de Oporto |
| açaí — crema de fruta amazónica | sardinhas assadas — sardinas asadas |
Sabores y adjetivos
| Portugués | Español |
|---|---|
| gostoso / deliciososaboroso / delicioso | rico, delicioso |
| doce | dulce |
| salgado | salado |
| amargo | amargo |
| picante / apimentado | picante |
| quente / frio | caliente / frío |
| cru / cozido | crudo / cocido |
| assado / frito / grelhado | asado / frito / a la plancha |
Para pedir en un restaurante, ve a la lección en el restaurante.
Comprueba lo que sabes
El desayuno en Portugal es…
«Presunto» es…
«Almoço» es…
«Zumo» en Brasil →
«Aceite de oliva» →